Luonnonyrtit osana ohjelmapalveluja, Tammela

21.05.2019

Aika: 21.5.2019 klo 10-16.30
Paikka: Hämeen Luontokeskus, Härkätie 818, 31380 Letku (Tammela)

Päivän aikana keskustelemme luonnonyrttien hyödyntämisen mahdollisuuksista osana kannattavia ohjelmapalvelu- ja luontomatkailupalveluja. Keräämme ruoanvalmistuksessa tarvittavat luonnonyrtit lähiluonnosta ja valmistamme niistä yhdessä lounaan laavulla. Päivän aikana huomioimme myös tapahtumien suunnitteluun ja turvallisuuteen liittyviä asioita liiketoiminnan näkökulmasta.

Varustaudu sään mukaisesti, tukevat kengät ja halutessaan voit ottaa omat muistiinpanovälineet mukaan. Päivän ohjaajana Tarja Jaakkola, opettaja, luonto- ja eräopaskoulutuksen koulutusvastaava.

Päivä on maksuton. Lounas on omakustainen (12,90 e) ja maksetaan paikanpäällä käteisellä. Varaathan tasarahan. Lue lisää »

Opintomatka Frantsilan luomuyrttitilalle

04.06.2019

Aika: 4.6.2019
Paikka: Hämeenkyrö (Bussin kyytiin Lahdesta, Tuuloksesta ja Hämeenlinnasta)

Tutustumme Frantsilan Luomuyrttitilan toimintaan Virpi Raipala-Cormierin opastuksella. Virpi on toiminut luonnonyrttialalla 38 vuotta. Virpi kertoo yrttituotannosta, käymme kasvihuone- ja peltovierailulla, tutustumme yrttien kuivatustiloihin ja tuoksupajaan.

Frantsilan Hyvän Olon Keskuksessa nautimme aamupalan ja lounaalle siirrymme kahvila-ravintola Kehäkukkaan ja tutustumme sen toimintaan.

Paluumatkalla poikkeamme tutustumaan Yrjölän marjatilalle Hämeenkyrön Mahnalaan. Marjatilalla on myymälä.

Matkareitti: Lähtö klo 6.45 Lahdesta Kärkkäisen tavaratalon parkkipaikalta (Pasaasi 2, 15700 Lahti) kylmäaseman puoleisesta päästä. Pysähdys klo 7.30 Tuuloksessa Kauppakeskus Tuulosella ABC kylmäaseman päässä. Pysähdys klo 8.00 Hämeenlinnassa ProAgria Etelä-Suomen toimistilla Vanajantie 10. Perilla Hämeenkyrössä ollaan noin klo 9.30 Hämeenkyrö. Paluu Lahteen noin klo 18. Lue lisää »

Luonnonyrttien tuotekehityspäivä, Lepaa

11.06.2019

Aika: 11.6.2019 klo 9-16
Paikka: HAMK Lepaa, Marata-rakennus, luokkatila ja keittiö, Lepaantie 129, 14610 Lepaa

Tuotekehityspäivässä testataan käytännössä luonnonyrttejä uusiksi tuotteiksi. Päivän teemoina luonnonyrttien kerääminen, luonnonyrttien fermetointi. Ideoita luonnonyrttien hyödyntämiseen elintarvikkeissa; tuote-esittelyitä ja pienimuotoisten näyte-erien valmistusta, (kuivatus, hapattaminen, erilaiset apuaineet, säilyvyys, hillot, marmeladit, yrttisuolat ja -sokerit).

Voit tuoda mukanasi halutessasi oman tuotteesi ja saat siitä arvion ohjaajalta. Kouluttajana toimivat Leena Huhtamaja Pirjo Koskinen Hämeen ammattikorkeakoulusta.

Koulutus on maksuton. Lounas on omakustanteinen 7,40 e ja maksetaan paikan päällä. Lue lisää »

Lisätuloja luomukeruualueiden kuusenkerkästä ja koivunlehdistä, Sysmä

16.05.2019

Aika: 16.5. klo 10-16
Paikka: Metsän Syli- osuuskunnan tilalla, Rautlahdentie 449, Sysmä

Luomukeruualueilta euroja Päijät-Hämeessä -hankkeen seuraava infotilaisuus pidetään torstaina 16.5. klo 10-16 Metsän Syli- osuuskunnan tilalla. Tilaisuus järjestetään yhteistyössä ProAgrian Luonnonyrteistä bisnestä- hankkeen kanssa.

Ohjelma
10.00 Kahvit ja tilaisuuden avaus
10.15 Luomukeruualueiden sertifiointi, Jaana Elo, Luomuliitto
11.00 Keruulupien myynti ja sopimusmallit, Airi Matila, Tapio
11.45 Tauko
12.00 Luonnontuotteiden verotus, Timo Hannonen, Mhy Päijät-Häme
12.30 Tuotteiden ostajien puheenvuoroja ja keskustelua
13.00 Luomu-lounas (omakustanteinen, maksu käteisellä 15e)
13.45 Kuusenkerkän ja koivunlehtien keruu ja käsittely, Toini Kumpulainen
16.00 Tilaisuuden päätös Lue lisää »

Pääsiäisen päiväkahvit, Hämeenlinna

16.04.2019

Aika: tikkutiistaina 16.4.2019 klo 12-14
Paikka: Upseerikerho, Suomen Kasarmin miljöö, Vuorikatu 26, 13100 Hämeenlinna

Kaikille kiinnostuneille avoin luentotilaisuus: Vanhanajan pääsiäisperinteitä ja makuja menneiltä vuosikymmeniltä Luennolla tarinaa vanhan kansan pääsiäisenvietosta ja perinteistä, ruuista ja koristeluista uskomuksiin ja taikoihin. Äänessä Johanna Henttinen. Tilaisuus huipentuu päiväkahveelle, tarjolla vanhanajan pääsiäisistä tuttuja makuja.

Osallistumismaksu 10 € / henkilö, sisältäen luennon ja päiväkahvit.

Tilaisuuden järjestää Leader Linnaseutu / Ajan patina –hanke

Ennakkoilmoittautumiset viim. 8.4.2019 kylahanke@linnaseutu.fi tai arkisin p. 040 354 3424 / Johanna Henttinen