Ammattimatka Italiaan Napoliin

13.06.2018

Aika: keskiviikko 13.6.2018- lauantai 16.6.2018
Paikka: Napoli, Italia

Tiedolla ja osaamisella kasvuun -hanke järjestää ammattimatkan Italiaan, Napolin alueelle. Matkan aikana tutustumme paikalliseen elintarviketuotantoon sekä italialaisen ruokakulttuurin parhaisiin paloihin.

Ilmoittautuminen 2.3.2018 mennessä!

 

Alustava matkaohjelma (pidätämme oikeuden muutoksiin):

keskiviikko 13.6.2018

Lento Helsinki – Rooma klo 07.50–10.15. Matkaamme bussilla Roomasta ja matkan varrella pistäydymme Borgo La Tragliata -maatilamatkailutilalle. 110 hehtaaria käsittävä luomutila viljelee vihanneksia 40 hehtaarin alalla ja viljaa sekä palkokasveja 20 hehtaarin alalla. Tilavierailun jälkeen jatkamme majoituspaikkaamme Napoliin.

torstai 14.6.2018

Ajamme Salernoon vierailemaan Taverna Penta -maatilalle.

Pääsemme tutustumaan eläinten lisäksi juustolan (mm. puhvelinmozzarellan (DOP), provola- ja ricottajuuston) tuotantoon. Tila valmistaa myös jogurttia. Palaamme Napoliin Vietri sul Maren merenrantakylän kautta. Alue on tunnettu kylän monista keramiikkapajoista.

perjantai 15.6.2018

Perjantaiaamun ohjelma alkaa Vesuviuksen rinteiltä, Don Camillon maatilalla, jossa tutustumme DOP-laatumerkinnän saaneeseen tomaatinviljelyyn (pomodoro del Piennolo). Tilan hedelmäpuiden sadosta valmistetaan hilloja ja liköörejä.  Palaamme Napoliin tutustuaksemme sekä espanjalaiskortteliin että sieltä löytyvään La Pignasecca -markkinapaikkaan. Näillä markkinoilla on ruoan lisäksi mahdollisuus ostaa vähän kaikkea. Iltapäivällä vierailemme Giovanni Scaturchion konditoriassa ja kuulemme leipurin tarinan. Konditoria on kuuluisa mm. napolilaisista Baba-leivoksistaan. Perjantain päättää vierailu pizzeriaan – olemmehan Napolissa, pizzan kotikaupungissa.

lauantai 16.6.2018

Lähdemme hotellista bussilla kohti Roomaa. Pysähdymme matkalla Terracinassa olevalla viinitilalla tutustuaksemme tilan toimintaan. Perillä Helsingissä olemme puoliltaöin.

 

Matkan hinta 960 € /henkilö. Hinta sisältää lennot Helsinki – Rooma – Helsinki, majoittumisen hotellissa kahden hengen huoneessa (1 hh lisä 190 €), aamiaiset hotellilla, opastetut käynnit tutustumiskohteissa, liikkumisen Italiassa bussilla sekä iloisen matkaseuran.  Hinta ei sisällä ateriakustannuksia. Tarkempi ohjelma lähetetään matkakohteiden varmistuttua.

Lisätietoja ja sitovat ilmoittautumiset 2.3.2017 mennessä Pyhäjärvi-instituutin toimistoon 044 034 4054 tai sähköpostilla timo.katila@pji.fi.        

Napoli_ammattimatkainfo_pdf:nä

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *