Makumatka maisemaan- työpaja

17.06.2019

Aika: 17.6.2019 klo 9-14
Paikka: Hahkialantie 30, 14700 Hauho

Tervetuloa mukaan PALMA -hankkeen työpajaan tutustumaan palvelumuotoiluun ruoan ja maiseman yhdistämisen näkökulmasta!

Päivän aikana syvennetään ymmärrystä ruoan ja maiseman yhdistämismahdollisuuksista. Luonto- ja lähiruokalounas valmistetaan yhdessä paikallisista raaka-aineista ja se nautitaan maisemassa.

Työpajassa jokainen pääsee konkreettisesti toteuttamaan ja testaamaan elämyksellisen ja kokemuksellisen ruoka&maisema -tuotteen. Osallistutaan kaikkia aisteja ruokkivan lounaan valmistamiseen ja huomioidaan myös tarinoiden merkitys elämyksen tuottamisessa. Tekemisen ohella on runsaasti aikaa vapaalle keskustelulle ja verkostoitumiselle. Työpajan lopussa kuullaan terveiset Slovenian opintomatkalta.

Ohjelma:

9.00 Tervetuliaissanat, esittäytyminen & aamukahvit LAMK

9.30 Ruoan valmistus ja kattaminen maisemaan/makumaisemakierrokset kartanon mailla

12.00 Ruokailu ja keskustelua

13.00 Slovenian matkan terveiset

14.00 Päivän yhteenveto ja lopetus

Työpaja on suunnattu Kanta- ja Päijät-Hämeen maaseudun matkailu- ja palvelualan yrittäjille.

Lisätietoa ja ilmoittautuminen TÄSTÄ >>

Lisätietoa PALMA-hankkeesta >>

 

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *